El Ministerio de Sanidad ha publicado un nuevo informe monográfico sobre el consumo de alcohol en España, elaborado a partir de los datos de la Encuesta de Salud de España 2023 (ESdE2023). El documento analiza la evolución de los hábitos de consumo de bebidas alcohólicas en la población residente en España de 15 y más años a lo largo de las dos últimas décadas, y sus conclusiones revelan una transformación significativa, especialmente entre los más jóvenes.
En términos globales, el 31,1% de la población consumía alcohol al menos una vez por semana en 2023, frente al 48,4% registrado en 2006.
Los jóvenes lideran la reducción del consumo de alcohol en España
Entre la población de 15 a 24 años, la prevalencia de consumo habitual ha pasado del 43,8% en 2006 al 17,9% en 2023.
Este dato sitúa a las generaciones más jóvenes como las que más han modificado su relación con el alcohol en las últimas dos décadas. Paralelamente, el 33,2% de la población española declara no haber consumido alcohol durante el último año, lo que coloca a España entre los países de la Unión Europea con mayor proporción de personas abstemias.
Sin embargo, el mismo informe pone de manifiesto una paradoja: pese a contar con una de las tasas de abstinencia más elevadas de Europa, España ocupa la segunda posición en consumo diario de alcohol entre los países de la UE, solo por detrás de Portugal. Esto indica que, aunque una parte importante de la población no bebe, quienes sí lo hacen presentan patrones de consumo que merecen atención.
El consumo intensivo crece entre adultos de mediana edad
Más allá de la tendencia positiva entre los jóvenes, el informe identifica cambios en la forma de consumir alcohol que resultan relevantes desde el punto de vista de la salud pública. Entre las personas consumidoras habituales, el volumen de alcohol ingerido se concentra cada vez más en los fines de semana, donde llega a triplicar el registrado durante los días laborables.
Además, los episodios de consumo intensivo —conocidos en la literatura científica como binge drinking— han aumentado de forma significativa en la última década. En 2023, el 16,7% de la población declaró haber realizado algún episodio de este tipo en los últimos doce meses.
El informe también destaca diferencias según el perfil socioeconómico. En los hombres, los mayores niveles de consumo de riesgo se concentran en personas con menor nivel educativo, en situación de desempleo y entre la población jubilada. En las mujeres, en cambio, algunos indicadores de consumo por encima de los límites de bajo riesgo presentan prevalencias más elevadas entre aquellas con estudios superiores, ocupadas y pertenecientes a clases sociales más favorecidas. Estos datos subrayan que no existe un único perfil de consumo problemático y que las políticas de prevención deben adaptarse a realidades muy distintas.
Una fotografía con luces y sombras
La tendencia descendente en el consumo habitual de alcohol entre los jóvenes españoles representa uno de los cambios más positivos documentados en salud pública en las últimas dos décadas en nuestro país. Los datos de la Encuesta de Salud de España 2023 confirman que esta reducción es sostenida en el tiempo y no un fenómeno puntual.
No obstante, el mismo informe advierte de que la reducción en la prevalencia global convive con un aumento de los episodios de consumo intensivo en franjas de edad adulta y con una concentración del consumo en el fin de semana. El Ministerio de Sanidad señala la necesidad de seguir impulsando políticas de salud pública orientadas a reducir los daños asociados al alcohol, adaptadas a los distintos perfiles poblacionales y con especial atención a la infancia, la adolescencia y las personas en situación de mayor vulnerabilidad.
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