Los gases estomacales pueden llegar a ser tu peor enemigo después de una comida copiosa con tus amigos o familiares. Lo que empieza siendo una ligera molestia sin importancia puede convertirse en un auténtico malestar para el que, afortunadamente, hay remedio. Las legumbres y las verduras de hoja verde son las que encabezan el listado de alimentos que producen más gases y resulta conveniente moderar su consumo para evitar la indigestión y otros problemas estomacales relacionados.
Con todo, ¿cuáles son los alimentos flatulentos que deberías eliminar de tu dieta? Presta atención a los siguientes consejos y toma nota de los cambios que deberías hacer en tu alimentación para prevenir la aparición de gases.
¿Por qué se producen los gases estomacales?
La presencia de gases en el sistema digestivo es normal durante el proceso de digestión, al igual que su expulsión a través de flatulencias y eructos. Sin embargo, es posible que notes molestias en el estómago debido a alimentos que producen gases, sobre todo en aquellos casos en los que no se mueven como es debido en el sistema digestivo.
El aumento de los gases estomacales aumenta, en la mayor parte de los casos, como consecuencia del consumo de alimentos flatulentos. Asimismo, es conveniente tener en cuenta que también hay diferentes trastornos del sistema digestivo que pueden provocar el aumento de la cantidad de gases y del dolor que estos producen, como por ejemplo, la celiaquía o el colon irritable.
En algunas ocasiones, la acumulación de gases también provoca un aumento del tamaño del abdomen, el cual puede ir acompañado de dolor y sensación de pesadez en esta parte del cuerpo.
Descubre 5 alimentos que causan gases
A pesar de que no existen alimentos «malos», sí es importante que conozcas cuáles son los alimentos flatulentos que pueden provocarte molestias tras su ingesta. Toma nota:
1. Cereales, legumbres y tubérculos
Para evitar el temido meteorismo (acumulación de gases en el estómago o en el intestino) es recomendable reducir el consumo de productos ricos en fibra, ya que el intestino no es capaz de digerirlos correctamente y las bacterias de la flora fermentan estas fibras, lo cual produce más gases. En este sentido, reduce el consumo de habas, alubias, garbanzos, lentejas y guisantes, así como de cereales integrales, arroz, pan y harinas integrales,
2. Lácteos
Es recomendable optar por productos lácteos semidesnatados y disminuir el consumo de quesos grasos y curados así como de yogures con frutas, cereales o frutos secos.
3. Verduras y hortalizas
Entre las verduras que producen gases se encuentran las siguientes: col, coliflor, coles de Bruselas, espinacas, repollo, alcachofas, lechuga, nabos, acelgas, pimientos, espárragos, pepino y cebolla cruda. También es conveniente limitar el uso de tomate, apio y zanahoria en las ensaladas. Pero, atención: esto no quiere decir que se deba dejar de comer verduras y hortalizas a diario, sino que es aconsejable moderar el consumo de aquellas con un alto contenido en fibra con el fin de evitar la acumulación de gases en el intestino y el estómago.
4. Grasas
Otro grupo de alimentos que producen más gases lo conforman las comidas con exceso de grasa. En este sentido, disminuye el consumo de fritos, mantequilla, mayonesa, margarina y frutos secos, y utiliza para cocinar aceite de oliva virgen o de semillas con moderación.
5. Bebidas gaseosas y carbonatadas
Elimina este tipo de bebidas de tu dieta si eres propenso o propensa a los gases, ya que aportar mucho gas al estómago de forma inmediata y no tienen ningún aporte nutricional. Con ello, es recomendable beber agua en abundancia, infusiones y caldos vegetales, y evitar los refrescos, el vino tinto y la cerveza.
